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Was ist die wissenschaftliche Grundlage für das Ernährungsmodell von dacadoo?

Im Ernährungsmodell wird bewertet, ob sich der Benutzer an das hält, was als gesunde Ernährung angesehen wird. Die besten Hinweise auf eine gesunde Ernährungsweise finden sich derzeit in Studien zur sogenannten mediterranen Ernährung. In dacadoo werden jedoch neben Fragen, welche die Einhaltung der mediterranen Ernährung bewerten, auch Fragen aus anderen validierten Fragebögen (z.B. dem Fragebogen zum achtsamen Essen) gestellt. Dadurch kann der Ernährungsfragebogen für eine grössere (auch nicht-mediterrane) Zielgruppe verwendet und die Ernährungs- und Verhaltensdimension auf zusätzliche Lebensmittel und Essgewohnheiten ausgeweitet werden.

„Achtsames Essen“ beschreibt ein nicht wertendes Bewusstsein für physische und emotionale Empfindungen beim Essen. Während Fragen zur mediterranen Ernährung darüber Auskunft geben, was der Benutzer isst, gibt der Fragebogen zur achtsamen Ernährung Aufschluss darüber, wie, wann und warum der Benutzer isst oder trinkt. Durch diese Ergänzung überwacht dacadoo nicht nur die Einhaltung einer ausgewogenen Ernährungsweise, sondern stellt auch fest, ob ein gesundes Essverhalten vorliegt. Der Basisfragebogen enthält ausgewählte repräsentative Fragen aus dem Originalfragebogen zum achtsamen Essen, die eine erste grobe Einschätzung der Achtsamkeit des Benutzers bei der Nahrungs- und Getränkeaufnahme ermöglichen.

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Posted in: Datenerfassung mit dacadoo und mit Geräten/Apps von Drittanbietern

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